منتديات هيبة ملك منبع إبداع لاينضب - عرض مشاركة واحدة - حصري: أكلات المطاعم الغربية المشهورة ...,,’’

01-28-2008, 11:07 PM

[align=right]المقادير ..

6 الى 8 أكواب زيت خضروات (طبخ)
1/3 كوب صوص فلفل أحمر الحار
2/3 كوب ماء
1 كوب طحين
2 1/2 ملاعق صغيره ملح
4 ملاعق صغيره فلفل (أو مايسمى بالحبحر)
1 ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون خشن
1 ملعة صغيره مسحوق البصل
1/2 ملعقه صغيره فلفل كبير
1/8 ملعقة صغيره مسحوق الثوم
4 شرائح فيليه صدر الدجاج
4 خبزات همبرجر عاديه
8 ملاعق صغيره مايونيز
4 أوراق خس
4 شرائح طماطم

طريقة التحضير:

سخن الزيت في مقلاة الى 350 درجة مئويه
اخلط صوص الفلفل مع الماء في وعاء
اخلط الطحين والملح والحبحر والفلفل الاسود ومسحوق الثوم والبصل والفلفل الكبير في وعاء آخر
قم بدق شرائح فيليه الدجاج حتى تصبح اقل سماكه واجعلها قريبه لحجم خبز الهمبرجر قدر الامكان
اجعلي شرائح الدجاج (واحده تلو الاخرى) في الطحين .. ثم اغمسيها في وعاء الصوص والماء ثم مرة اخرى في الوعاء الآخر (وعاء الطحين والملح و و ..الخ) واركنيها على جمب حتى تحضري شريحه الفيليه الاخرى واتركيها حتى تمسك المكونات
اقلي الشرائح في المقلاة لمدة 8 - 12 دقائق حتى تكون مقرمشه وذات لون بني فاتح ثم ضعيها على مناشف (مناديل) حتى تخفف من الزيت ..
حضري خبز الهمبرجر بتحميص جزأها الداخلي في فرن بدرجة حراره متوسطه .. ادهنيها بالمايونيز ثم ضعي شريحة طماطم وخس
ضعي قطة فيليه في الخبز .. يقدم ساخنا ,,

الوصفه كافيه لـ4 أشخاص ...

"معليش على التأخير بس الوصفات كلها بالانجليزي وياخذ مني وقت وجهد عشان اترجمها"

دعواتكم .. بس تكفون اللي يسويها يقول لنا كيف الطعم ,,[/align]