|
الكبـســة
http://3zqtr.net/upload/uploads/a4b2814ef4.bmp
الكبسة المكونات بصل مقطع جوليان زيت زيتون فخد ضأن بهارات الكبسة المطحونة (كمون مطحون – حبهان مطحون – فلفل أسود) طماطم مقطعة قطع كبيرة عصير طماطم ملح بهارات الكبسة الصحيحة (ورق لورا (غار) – قرنفل – حبهان (هال) – قرفة – ليمون جاف كامل) مرق أو ماء أرز بسمتي منقوع في الماء للتزيين لوز صحيح مُحمص زبيب بقدونس مفروم ناعم الطريقـة - يُسخن زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة ويُضاف ¼ كمية البصل وتُحمر حتى يصبح لونه بنياً، ثم ُيرفع ويحفظ جانباً. - يُتبل اللحم بتوابل الكبسة المطحونة حتى تغطيها تماماً ثم تُحمر في نفس وعاء تحمير البصل حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً من جميع الجهات. - يُضاف إلى اللحم باقي كمية البصل والطماطم القطع وعصير الطماطم وتُتبل بالملح و الفلفل وتُقلب جيداً حتى تتداخل كل المكونات. - تُضاف باقي توابل الكبسة الصحيحة ويُراعى فتح اللومى من أعلى بسكين حتى تخرج كل نكهته. - يُضاف للخليط المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان. - يُصفى الأرز من الماء ثم يُضاف للخليط (يكون مقدار الأرز مساوي لمقدار السائل) - يُترك الإناء حتى يبدأ في الغليان ثم تخفض الحرارة إلى هادئة و يُغطى ويترك حتى تمام النضج. - تُوضع في طبق التقديم وتُزين بالبصل المحمر واللوز والزبيب والبقدونس |
وربـــــــــــي جـــــــوعـــــــــــانه ..
:: رجيــــتــــك لاتخـــــــلينـــــــــي :: الله يعطيك الف عافيه .. ودمتـــــــي بـــهذا المـــجــــهود .. |
[align=center]رجيتك لاتخليني
واااااو جننتينا الشكل يجنن يسلمووو حبيبتي تقبلي مروري دمتي بعز[/align] |
عزووووبي واكبر طموووحي نصف حبه ابخاااري
حلوة تسلمي على هالوصفة الطيبة وما ننسا المندي والمضغووووط يمكن احلااا بس تبين الصدق مانستغني عن الكبسه اذكر سافرت لبلاااد غريبه ودووورت الكبسه ومالقيت والحمدلله اني جايب كل المكونااات معي بالموووتر وكبسناااااا كبسه يحيها قلبك مشكووووووووره يالغلااا على الوصفه لاهنتي |
غبـار الورد ..
يعافي قلبك يالغلا ومنـوره بطلتك |
مشكــوووره حبيبتي .. هيبة ملكة
ومنـوووره بطلتك |
يسلم قلبك .. الامبـراطـور
منـوووور يالغلا .. ما انحـرم من طلتك |
شكرا على الكبسه <<< مسوي متعشي هههههه
ننتضر جديدك شعارنا لاكبسه الى الكبسه |
:a2a113: لاكبسه الى الكبسه
حزين جده منـــووووووووور بطلتك |
رجيتك لاتخليني
جوعتيني مرررررررررره هههههههههههههه مشكورة اختي على الكبسة على المثل يقول لاكبسة الى الكبسة |
هلا .. عديم المشاعـر
منـــووووور بطلتك ما انحرم من مرورك |
[align=center]هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههه
ماكانت عندي مشاركه بس حبيت اقووولكم اني توي صاحي من النوم ومحتار وش اطلب من المطعم ولما شفت هالكبسه جازتلي الصراحه وقلت يم يم يم وصدق حزين جده لاكبسه الا بالكبسه وافتح الجوال وعلى مطعم الكبسه ههههههههههههههههههههههه مشكوره اختي على الاقل الواحد لامن حس بالجوع ابد يرجع لهالموضوع وانشالله يشبع خخخخخخخخخخخخخخخ [/align] |
[a7la1=333333]يـــــــــــــــــــم يــــــــــــــــمـــــــي عالكبووووسه
فعلا الاكله المشهوووره عندنا يالخليج الكبسه كليووم واثانيه يطلبووون كبسه مت انا الله يخليلنا المطاااعم [/a7la1] |
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
عواااااااااااافي .. يالغلا منـــوووووور بطلتك |
هلا .. حبيبتي
منـوووووووره يالغلا ما انحرم من طلتك |
جوعتـــــنــــي مرررررررررررررره
ومشكوووره اختي علـــى الكبــــسه الحلوووووووووووووا .. وربي يعطيكي العااافيه ... تقبل ارقـــى تحياتي **هبوب الشمال** |
**هبوب الشمال**
يعـافـي قلبكـ يالغلااا مشكـــووور على مروركـ ما انحـــرم من طلتكـ |
يعطيك الف عآفيه على الطرح
ودي / الم |
| الساعة الآن 11:31 AM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd
دعم وحماية
مرسانا لخدمات الويب
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010