كيكة الشوكولاة بحشوة السنكرس
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



http://www.dll3.net/get-8-2007-rf2asz2i.gif


http://www.recipecenter.com/RecipeOf...es/b279561.jpg


المقادير :"

بيضات
كوب سكر
فانيليا
نصف كوب زيت
كوب حليب فاتر
كوب و نصف طحين كاتو
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
ثلث كوب كاكاو

مقادير الحشوة :

نصف كوب سكر
جوز مفروم وسط
ملعقتان كبار زبدة
ربع كوب حليب
شوكولا مبشورة

التحضير :

-نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .

- نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً .

- في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .

- نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج

تحياتي



KSA


[img]http://www.dll3.net/get-8-2007-rf2asz2i.gif[/img]

الله يقطع بليسك شهيتني

ههههههههههههههههـ

<<<تعشق السنكرس

ههههههههههههههههههههههه

مشكوره على المرور

ههههههههههههههههه

مشكور حبيبي على مقادير وطريقة كيكة السنكرس

الصووووره ساااحره <<<

ربي يعطيك العافيه ...

مشكور والكيكه شكلها مغري

مـــــــــــــــــــــــــشكورين على المروريااااااحلوين

تسلم يدينك ksa ؤال واحد ايش اللي فوقها هههههههههههههههههه

وش دراني وش الي فوقها

مشكوره على المرور

مشكوووووووووووور ياالغلا بصرااااحه اشتهيتها
هههههههههههههه

مشكور والكيكه شكلها مغري ورائعهـ


تقبلوا خالص تحياتي
أخوكمzezo

واووووووووووووووووو
شكلها جنان
جاري العمل
هع هع هع
يسلمووووو

يمي يمي

جعت خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ