{ .. آلدونــــآت لـ { .. قص قص .. { طريقة (( دانك دونات )) ..

صـــباحـــكمـ منعش مع .. نسمات .. الخريف ..


المهم عازمهـ .. قص قص على دونات .. يقول ما يعرفها ..

عاد .. قلت ابد ابي اجيبها لك وافطر عليها ..


بس طبعاً هو اللي بيسويها


<< مالها خاتمهـ


هــذي طريقهـ دونات .. اتمنى تعجبكم




















المقاديـــر ..


3 أكواب طحين-

ملعقتين ونصف زبدة سايحة-

ملعقة ونصف بيكنج باودر-

بيضة

1ملعقة خميرة الفورية-

ملعقتين طعام سكر-

نصف ملعقة ملح-

كوب حليب سائل-

ملعقة طعام حليب بودرة ..












الــطريقــهـ



نخلط

قليلاً من .. (( سكر والملح والخميرة الفورية و قليل من الماء ))

في كوب لمدة 10دقايق وملاحظة تضاعف الكمية قليلا ..

نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن

و نعمل حفرة في الوسط و نضع الزبده و باقي السكر و البيضة و حليب البودرة


و نخلطها (( بشويش ما نتحمس كثير )

الى ان تخلط جميع المقادير جيداً ..

و نبدأ العجن بواسطة الحليب السائل

و نعجنها (( بشويش شويش )

الى ان يتجانس العجين ..

{.. مع ملاحظة انه الحليب نسكبهـ تدريجيا ..

وليس جملة واحدة .. }

ثم نلاحظ تجانس العجين و تصبح العجينة لينة (( يعني ما تلصق في اليد )


بعدها نضع العجين على طاولة مرشوشة بطحين ..

وابدئ بعجنها جيدا لمدة 10 دقايق ..


نتركها حتى تختمر حسب درجة الحرارة لمدة 3ساعات ..

وبعدها تقسم العجينة لقسمين

(( وابدئ بفردها بالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم

ثم بتقطيعها بالقطاعة على شكل دائرة وفرغيها من الوسط بواسطة قطاعة صغيرة ))


نتركها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة

و ثم تقلى بـ زيت عميق حرارته متوسطة ..





بعد تحميرها يوضع الصوص بـ الشوكولا << عاد هذي من عندي



ييوجد صوص خاص بالاسواق .. (( لكن الناس اذواق)


اذا وجد كريمة الشوكولا من الجلكسي ..

يوضع المقدار الذي يرغب به .. وقليلاً من حليب الشوكولا الى ان .. تصبح سائلهـ قليلاً ..


او


الصوص الخاص بالدونات من الاسواق لكن يكون مذاقه مر تقريباً .. يوضع مقدار منه ويضاف لهـ حليب محلى .. على حسب الرغبهـ ..


ملحوظهـ ..

( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات )



وبالعافيهـ على قلوبكم ..

















وبث اتمنى اعجبتك قص قص .. والجميع ..


دوووووم سعادتكم ..


تقديــــــري .. و .. احتــــرامي ..



ღالإحساس الخجولღ

حسوسهــ يعطيكِ الع ــــــآفيه ياالغلأأ



وآضحه الطريقــــه وشكلهــآ مشهي


بجد بجد إشتهيتهــــآ


حسوسه مو بس قص قص اللي مـــآيعرفهــآ حتى أنـــآ هع هع

آنــووووثهـ




يا حلوووك أجــل ما تعرفين .. خلاص الله لا يهينك سوي معهـ


يسلمووووو قلبوووو على طلتك اللي تسعد القلب ..

ما انحرم من تواصلك الحلوووو بروحك الطيبهـ ..


دوووووووم يارب سعادتك ..


حــــــبي .. و .. ودي ..








ღالإحساس الخجولღ

بصراحه أول مرهـ أشاركـ بهالمنتدى

أبي ترحيب حاااااااااااار

الله يعطيكي العافية حسوسهـ

على الدونات

يلا قص قص سويها والليله

ان شاء الله عندك أنا

ولو هذه حسوسهـ اللي عطتكـ الطريقهـ لا تصرفني

ما نعدم من طلنكي الحلوة يارب حسوسهـ >> فهمتوا شي


تحياتي

أبو الهش

×.. الـوفآ طبـ ع ـي ..×










امش كاشخ بالنك يااااهوووووه





ويعافيك ربــي .. يسلمووووو على طلتك الحلووووووهـ ..




ما انحرم من تواصلك ..



اي .. وش رأيك بعد انت تدخل معهـ وتسوي الصوص حق الشوكولا


<< هـــذا الترحيب الحار ..


يا هلا بك ..


دووووم يارب سعادتك ..


تقديــــــري .. و .. احتــــــــــرامي ..






















ღالإحساس الخجولღ