:: النفس بيضآء والحلم للأسف وردي ، والطيب ۶ـآدة وأنآ وِش لى بهآ الـ۶ـأإدة ! (آخر رد :O S A M A)       :: لمن لايستطيع الدخول بعضويته (آخر رد :هيبة ملكـ)       :: 🥺🥺🥺🥺عُدنا بعد 12 سنة 🥺🥺🥺 (آخر رد :O S A M A)       :: {00خطوآت ملَكيـه (آخر رد :"✿..Ʒẑƒ Ặℓ-7иĩи)       :: ❤.¸¸.❤ .. اْلِْإَحَسَاْسِـْﮯَ اْلَخِجُوَِلَْـْﮯَ .. ❤.¸¸.❤ (آخر رد :الإحساس الخجول)       :: ..مــجـرد خربشـاتـ .. علــى جدار الزمــن.. (آخر رد :فـخـامـة كـبـريـاي)       :: {00حط يَدكْ بِيدي لِين نَكْتَبْ وفآ (آخر رد :"✿..Ʒẑƒ Ặℓ-7иĩи)       :: {00 ديـوآنـيه الأعضآء (آخر رد :"✿..Ʒẑƒ Ặℓ-7иĩи)       :: وَ . وَ . وَ .! (آخر رد :"✿..Ʒẑƒ Ặℓ-7иĩи)       :: وقـــــــع ولو بكلمه (آخر رد :"✿..Ʒẑƒ Ặℓ-7иĩи)      
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل لدينا. لتسجيل الرجاء اضغط هنـا
قديم 10-29-2011, 08:34 PM   #1
سهم القلوب
مركز هيبة ملك لتحميل الصور hebat-malek.com


الصورة الرمزية سهم القلوب
سهم القلوب غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل الكروسون بالصور



المقادير:
4 كوب دقيق أبيض فاخر
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )

2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت
كوب ماء دافىء تقريبا حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر "
لوح الزبدة(في هذا الاثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردة ليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد)



التغطية :
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر



الطريقة:
- انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
- ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .
- اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديك عجينة لينة و متماسكة .
- اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريبا فى مكان دافىء .






- طريقة الفرد : -


بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة



و ضعي فى نصف الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهى فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماما من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة .



- اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديك نصف دائرة و حاولى أن تضغطى على هذا النصف المطوى حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين و افرديها جيدا , و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة





- اتركي العجينة قليلا فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها , ثم اطويها و افرديها








و كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة , كأنك تقلبى الزبدة فى العجين بطريقة الطى والفرد هذه .
- بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريبا .
- اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق .
- خذى كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومى بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين






ناخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف برفق دون ضعط شديد ..





تغطية الوجه :
- امزجي مقادير التغطية و ادهنى بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .
ونتركها حتى تنتفخ




- اخبزيه في الفرن و قدميه .






ممكن ان تحشيها اي شيء كما يمكن ان تزينيها برقائق اللوز او اي شيء


والاختيار يبقى لك سيدتي لتظهري ابداعكي





كرواسان بالشوكولا
نفس المقادير و الطريقة



ثم نقسمها الى مستطيلات متساوية


ثم نضع قطع الشوكولا في الجانب و نثني الطرف عليها













ونضعها في صينية الفرن و نذهنها باصفر البيض(الوجه فقط)





ونتركها حتى تنتفخ


ثم ندخلها الى الفرن لمدة30 دقيقة








منقوووووووول لعيونكمـ يالغوالي


 
 توقيع : سهم القلوب



رد مع اقتباس
قديم 10-29-2011, 10:47 PM   #2
يدآعبهآ الخجل
:+[ VIp ]+:


الصورة الرمزية يدآعبهآ الخجل
يدآعبهآ الخجل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5627
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 أخر زيارة : 06-11-2016 (07:45 AM)
 المشاركات : 1,237 [ + ]
 التقييم :  1118
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
وش الدنيآإ من غيركك
لوني المفضل : Deeppink

اوسمتي

افتراضي




وآآآآآآو خووطيرهـ
آرسليلي منهآآآ

تسسلم يممنآك غـلآتي
لآعدمنآك ي رب

ودي لــ رووحك


 
 توقيع : يدآعبهآ الخجل

ليتهم يعلمون
آن نقآإء آلقلب ليس غبآءَ وإنمآ فطرهـ


رد مع اقتباس
قديم 10-30-2011, 07:56 AM   #3
سهم القلوب
مركز هيبة ملك لتحميل الصور hebat-malek.com


الصورة الرمزية سهم القلوب
سهم القلوب غير متواجد حالياً

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يدآعبهآ الخجل مشاهدة المشاركة
وآآآآآآو خووطيرهـ
آرسليلي منهآآآ

تسسلم يممنآك غـلآتي
لآعدمنآك ي رب


ودي لــ رووحك
يالبى قلبكـ يالغلآ ويمينكـ

مروركـ عطر صفحتي منورتني ياقلبو


 

رد مع اقتباس
قديم 12-17-2011, 05:20 PM   #4
غريم الليل
[مشرف القسم : الريآضي +العآم ]


الصورة الرمزية غريم الليل
غريم الليل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2479
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 10-10-2020 (10:04 PM)
 المشاركات : 1,406 [ + ]
 التقييم :  941
 الدولهـ
United Arab Emirates
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
على متنِ حرفكِ شعرت وكأنني امتطي
مركبا في بحر الحنين المتجمد
لوني المفضل : Mediumblue

اوسمتي

افتراضي



يمى يمى
لو سويتيها ارسلى منه كم حبات


 
 توقيع : غريم الليل



رد مع اقتباس
قديم 12-17-2011, 09:30 PM   #5
سهم القلوب
مركز هيبة ملك لتحميل الصور hebat-malek.com


الصورة الرمزية سهم القلوب
سهم القلوب غير متواجد حالياً

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذيب الامارات مشاهدة المشاركة
يمى يمى
لو سويتيها ارسلى منه كم حبات


هههههههه ابشر ولا يهمك بـس البريد ع حسابكـ خخخخ

منوووور خييو


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل ايس كريم الاوريو بالصور الييمه مـوائد عــآمره 1 02-03-2013 10:36 PM
طريقة عمل الملوخيه الخضراء بالصور و بالتفصيل الممل عازف الاوتار مـوائد عــآمره 2 03-28-2012 01:29 AM
بالصور طريقة الاستفاده من الارواج المتكسره.. جنووون العالمي ارشيف هيبة ملك 1 03-27-2010 03:59 PM
طريقة تحميل الثيمات ونقلها على الجوال بالصور مٌـــحًـــــــمـِــــدَ قسم الجوال 6 07-02-2008 10:26 AM

^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~

Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%89-%D9%87%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D9%85%D9%84%D9%83 Add to My Yahoo! منتدى هيبة ملك Add to Google! منتدى هيبة ملك Add to MSN منتدى هيبة ملك Subscribe in Pakeflakes منتدى هيبة ملك Add to Windows Live منتدى هيبة ملك

الساعة الآن 12:23 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
دعم وحماية مرسانا لخدمات الويب
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010