::روابط مهمة:: : استرجاع كلمة المرور| طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية | تسجيل عضويه جديده

 

هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل لدينا. لتسجيل الرجاء اضغط هنـا

مواضيع لم يرد عليها


|[ فعاليات المنتدى ]|

مركز تحميل هيبة ملك

الـمدونـآت

الجمعيه الخيرية

( قريبآ


العودة   منتديات هيبة ملك منبع إبداع لاينضب > ◦ • ◦ مَحَاره لُؤلُؤ ◦ • ◦ > مـوائد عــآمره

مـوائد عــآمره تخــبه الأطبــآق وأطـآيب النكهـآت

الإهداءات

إضافة رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-11-2007, 11:50 AM   #1
بنت دوت كوم
:+:هيبة ملكي:+:


الصورة الرمزية بنت دوت كوم
بنت دوت كوم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 40
 تاريخ التسجيل :  Jul 2007
 أخر زيارة : 11-07-2007 (07:11 PM)
 المشاركات : 2,192 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
امور لابد من معرفتهاا قبل اي عمل منزلي



(السلام عليكم ورحمة الله وبركاته )


هذه امور لابد من معرفتها قبل الطهو عشان كذى حبيت تكون عندن بموقعنا فجمعتها لكم وارجوا انها تحيز على رضاكم

اولاـ المطبخ الصحي

مما لاشك فيه ان الاواني التي نطبخ فيها طعامنا لها تاثير على نكهة الطعام المطهو

فيها كما هو الحال بالنسبة لمهارة الطباخ معد الطعام.هناك مثل شعبي يقول بان فلان

نفسة بالطعام جيد.وان جزء من هذا النفس ياتي من الاواني التي يطبخ فيها.

الاواني الموصى باستخدامها السيراميك والزجاج واواني الفخار والحديد المطلي بالمينا

والستنلس ستيل 10/18 وهو الاكثر توفرا في وقتنا الحالي.

ان هذة المعادن التي اشرنا اليها لاتتفاعل ولا تترك اي طعم بالطعام على ع** الاواني

الاخرى التي تترك سموم بالطعام ولو بمقدار بسيط فان تراكمه بالجسم لمدة طويلة

بالتاكيد سوف يترك اثر.هذة الاواني عادة ماتكون مصنوعة من الالمنيوم او الحديد

المطلي بالتفلون (التيفال)او ماتسمى الاواني التي لا يلتصق فيها الطعام.

كذلك يفضل استخدام الغاز في الطبخ بدل الكهرباء.وتجنبوا المكرويف.

فيما يلي بعض التوصيات العامة بالنسبة للاواني في المطبخ:

*احفظي الحبوب والبقول في قناني زجاج.

*اقتني قطاعة خضار يدوية.

*استخدمي سكين للخضار لا تستخدم في تقطيع الحوم.

*استخدمي قدر الضغط لطهي الحبوب والبقوليات.

*استخدمي ادوات الطبخ الخشبية..مثل الملاعق الكبيرة ولوحة تقطيع الخضار .

@ @ @ @ @ @ @ @ @ @

ثانيا ـ الاطعمه وكيفية حفظها في الثلاجه

** الخضروات ذات الغلاف الرقيق (مثل البندوره والفليفله الخضراء )

تغسل جيدا با الماء ثم تنشف في الحوض الخاص با الفاكهة او سله على هيئة مصفاه وتحفظ في الثلاجه لمدة

اسبوع

** الخضروات الورقيه ( البقدونس الك**ره والكرفس الخس السبانخ )

تنظف ثم تغسل جيدا ثم توضع في الحوض السفلي للثلاجه وتبقى في البراد من اسبوع لاسبوعين

** الفواكه (بجميع انواعها )

تغسل وتجفف وتوضع في الحوض المخصص للفاكهه ويجب عدم غسل التوت ووضعه ضمن اكياس ورقيه مفتوحه

ويجب تغليف الشمام ووضعه داخل اكياس بلاستيك لمنع تسرب الرائحه داخل الثلاجه وتبقى حوالي اربعه الى سبعة

ايام

**اللحوم الطازجه ** والبيض

يمكن حفظ اللحوم المغلفه با البلاستيك والسلفان داخل الفريزر وتبقى من اسبوعين لشهر تقريبا

كما يوضع البيض في الثلاجه في اماكنها المخصصه لها وتكون نهاية البيضه الكبيرة الى اعلى للمحافظه على صفار

البيضه في منتصفها ولمنع تفتيت البياض

** الاجبان

تغلف با اغلفة السلوفان وتخزن على ارفف الثلاجه وبعد ان ناخذ من الجبن يعاد لفه با احكام بنفس الورق

وعندي طريقه لحفظ الجبن الابيض وهي ان يوضع الجبن في علبة بلاستيك وتغمر با الماء جيدا مع ايضافة الملح

والخل الابيض

كما ان اللبن يخزن في الثلاجه من ثلاثه الى خمسه ايام

** كيفية تجميد اللحوم الطازجه

1 - تجمد اللحوم وهي طازجه

2 -يجب ان نختار ماده او بلاستيك مناسب وسميك لوضع اللحوم فيه

3 - يزال الدهون الزائده ولا يوضع اي ملح فوق اللحم لان ذلك يؤدي الى تقصير مدة التخزين

4 -يغلف باحكام ويضغط على الورق او البلاستيك اثناء اللف لاخراج اكبر قدر من الهواء

5 -يجب عدم اعادة تجميد اللحم الذي تم اخارجه من الفريزر للاستعمال

** تجميد السمك

نقوم بقشط قشور السمكه بسكين غير حادة ونزيل الزعانف والذيل والاجزاء الموجوده في بطن السمكه

وبعد ذلك نغلفها ونضعها في الثلاجه

@ @ @ @ @ @ @ @ @ @


و لنا بقية== مع تحياتي


 

رد مع اقتباس
قديم 08-11-2007, 12:05 PM   #2
!غ ـيرالبشر!
:+:هيبة ملكي:+:


الصورة الرمزية !غ ـيرالبشر!
!غ ـيرالبشر! غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 27
 تاريخ التسجيل :  Jul 2007
 العمر : 43
 أخر زيارة : 06-30-2012 (04:19 AM)
 المشاركات : 4,046 [ + ]
 التقييم :  72
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



مشكوره على الموضوع الحلو

وتقبلي مروري ksa


 
 توقيع : !غ ـيرالبشر!

الله يرحمك ياخالي ويسكنك فسيح جناته


رد مع اقتباس
قديم 08-11-2007, 01:07 PM   #3
بنت دوت كوم
:+:هيبة ملكي:+:


الصورة الرمزية بنت دوت كوم
بنت دوت كوم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 40
 تاريخ التسجيل :  Jul 2007
 أخر زيارة : 11-07-2007 (07:11 PM)
 المشاركات : 2,192 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



مشكووور خيووو


 

رد مع اقتباس
قديم 08-11-2007, 06:50 PM   #4
$$الامبراطور$$
:+[ VIp ]+:


الصورة الرمزية $$الامبراطور$$
$$الامبراطور$$ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13
 تاريخ التسجيل :  Jul 2007
 أخر زيارة : 05-10-2009 (02:17 AM)
 المشاركات : 17,001 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



مشكوره يابنت

وتقبلي المورور


 

رد مع اقتباس
قديم 08-11-2007, 10:01 PM   #5
" رمز الخوافي "
:+:هيبة ملكي:+:


الصورة الرمزية " رمز الخوافي "
" رمز الخوافي " غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28
 تاريخ التسجيل :  Jul 2007
 أخر زيارة : 12-26-2007 (08:54 PM)
 المشاركات : 3,638 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



مشكوره يا بنت دوت كوم



واتمنى من العزوبيه الاستفاده من هالطرق



تقبلي مروري


 
 توقيع : " رمز الخوافي "

التوقيع


--------------------------------------------------------------------












رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
امور تشوقك للصلاة....... سهم القلوب الـقْسم الإسلامي 2 02-09-2012 11:06 PM
قصه قصيره لكن قويه ومؤثره...لابد تقرأها shooshy ♡ ارشيف هيبة ملك 2 08-03-2010 02:50 AM
.×. مابي الجفــــا .×. عالي مستواهـ •« أعـذب الأصوآت »• 15 09-27-2009 08:52 AM
الروح لغة لابد من تعلمها الــشــمــري تــطوير الـذات 7 10-31-2008 11:17 AM
مابي مابي مابي .... أبي ترحيب..... مابي مابي.....أبي ترحيب....... مجنونsoso نقطة البداية - قسم الترحيب 10 04-04-2008 07:40 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~

Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%89-%D9%87%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D9%85%D9%84%D9%83 Add to My Yahoo! منتدى هيبة ملك Add to Google! منتدى هيبة ملك Add to MSN منتدى هيبة ملك Subscribe in Pakeflakes منتدى هيبة ملك Add to Windows Live منتدى هيبة ملك



Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
دعم وحماية مرسانا لخدمات الويب
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010