~"/قم قهوني قبل لا آصلك واتقهواك ..~

قِم
قَهونِي قَبل آصلك وأتقهوآكـ
وأوزنك هيل ويرتبك زعفرآنك
فآحت معآميلي على جمرة شفآكْ
قدآم لآ أركد صبّني لك عشآنك
مآ أهزّ فنجآلك ولآ أرد يمنآك
أشربَك كلّك وأحتفِيك بمكآنك

ع شــ_ــاق القهــ_ــوة

عندما تشرق الشمس بنورها
ونعانق نسمات الهواء البارده

نشتهي أن يكون هوائنا ممزوجا برائحة القهوة

وعبيرها الذي يسلب العقول
حتما لن أقاوم ذلك السحر
::
::
سأستلقي على أقرب كرسي
ويتمدد الفكر والعقل
بحجم الهواء الذي أستنشق منه رائحة القهوة
::
::
لن أنتظر كثيرا فمعشوقتي بين يدي
سأرتشفها بكل لذة ومع كل رشفه سيزداد شعوري جمالا
وسأسرح بخيالاتي

عصر القهوة
نحن نعيشه الآن بكل تفاصيله

فلكل شخص منا له مع القهوة حكايات ومغامرات

وربما طقوس معينه لاتحلو إلا بالقهوة
يصحابها قطعة حلوى وشعور رائع.. أو قرات مايطيب لهـ
ارتبطت قهوتنا العربيه بجمعة الأصحاب والأحباب
والمجادلات الخفيفه وتبادل الأحاديث الممتعة
وفي وقتنا الحالي انتشرت انواع كثيره
من القهوة فمن العربيه للتركية للفرنسيه
ومسميات أخرى لكل منها نكهة خاصه
ولطالما تغنى الشعراء بالقهوة
وقدم الكاتب بين يديه قهوة المقال التي لاغنى له عنها

القهوة مـــزاج...{

تأقلم عليه الكثير من البشر
من مغارب الأرض ومشارقها

وهو القاسم المشترك بين غالب الشعوب

وربما تعايشوا معه ولايستطعون الإستغناء عنه

تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 700*522 و بحجم 173 كيلوبايت.

{ وقفة لعشاق القهوه منكم .جآوبني آيه العآشق!ّّ.}

1ـ ماذا عنكم يامن تعانقون حروف العشق الجميل ؟؟
2ـ كيف هي قهوتكم ؟؟
هل انت !
ممن يفضل تذوق جميع انواع القهوه
واي نوع هو الافضل لديك؟؟
3ـ ماهي طقوسكم والوقت المفضل في شربها والإستمتاع بها ؟
4ـ هل القهوه مشروب اساسي لابد من تناوله يوميا؟
5ـ ماذا يعني لكم فنجان القهوة ؟؟
عبر عن عشقك للقهوه ببيت شعر او صوره..!
6ـ هل انت من منهم مبدعون في تجهيزالقهوه ضع لنا وصفتك الخاصه؟؟
7ـ ومتى تصبح القهوة رفيقا لساعاتكم ؟؟
8 ـ لا مآنع ان تصور لنآ قهوتك وجلستك ؟
9 ـ ان كان هناك شعور يضاف فكلنا شوق ...

أخواني.. أخواتي .. الاعزاء
ستنثر حروفكم

وتستمتعون

وتمتعونا بقهوتكم

ولكم جل التقدير والاحترام

سوولَي الكَيف وأرهو لَي مَن الدَله
البن الأشقر يداوي الراس فنَجالـه
كيَف لنا نحرقـه بالنـار وانزَلـه
واليا انقَطع لو ورى صنَعاء عنيَناله

طبعاً راح استضيف عضو او عضوه معانا هون
او بمعنى اصح متورط / هـ
وياريت اي عاشق للكوفي يورط احد بعده
واول متورط هو
اسامة

يسعدني ويشرفني آن تشاركنا قهوتنا لآهنت
بانتظاارك

.. ^ـــ^
الله الله ,,, من الريحــه جيت مفحـطهـ وأركض ركض هنآ ..
أنــا هنــآ ما أقدر أسكــت ولا أقدر أطلع
لؤلؤ أبجلـــس هنـــآ ماراح أطلع من موضوعك ,,


وسمي فنجــاالك ..u

وتعــالي أجلسي جنبي نشووف أسوووم والورطه الي طااح فيهــا ههههههههه ..

,’
الله لايحرمنــا لؤلؤ من جديدك العذب
رائعه ولكي بصمتكـ الخااصه .
دمتي متميزهـ وبسعاادهـ


لكي مني أرقى تحيه



<<< خمـــس نجوووم ..

مدخل //

سم فنجآلك يالحبيب لآ عدمنآك
................... لبى سواليفـك ولبى جنآنك

جيناك وبالدلة العذبة لفيناك
............. طبتِ وطاب فالِك وطابت أوطآنك

,,,

1ـ ماذا عنكم يامن تعانقون حروف العشق الجميل ؟؟
2ـ كيف هي قهوتكم ؟؟
هل انت !
ممن يفضل تذوق جميع انواع القهوه
واي نوع هو الافضل لديك؟؟


قهوه عربية فقط ..
وغيرها ما قدرت أذوقه , حآولت ولكن ما أستسغت طعمها

<< يازين قهوتنا زيناه



3ـ ماهي طقوسكم والوقت المفضل في شربها والإستمتاع بها ؟
4ـ هل القهوه مشروب اساسي لابد من تناوله يوميا؟


نقدر نقول شبه أساسي ..
يومياً بعد الظهر وبعد المغرب

الظهر وقت البريك في الدوام .. والمغرب في البيت مع أهلي
وحالياً صرت أخفف من قهوة المغرب .. عشان أنام بدري


5ـ ماذا يعني لكم فنجان القهوة ؟؟
عبر عن عشقك للقهوه ببيت شعر او صوره..!


فنجان القهوه .. يعني لي الكثير .. وخاصة أنه الكييف وبه يروووق البال

,,,

أبيات الشعر في القهوه , كثيييره جداً ..

يقول الشاعر والمنشد سعد الطلحة ..~

لا جيت أفكر كيف أفكر بلآ كيف
............. والكيف كيف أجمعة وسط دلّه

مع قهوتي ياناس تحلى السواليف
................. يرتاح بالي وريحها ما أملّه

,
,
,

والسكري وي الحلى في جيّة الضيف
.................... صف الفناجيل على ظهر حلّه


وهالصورة توفي الغرض ^_^

6ـ
هل انت من منهم مبدعون في تجهيزالقهوه ضع لنا وصفتك الخاصه؟؟

ايه نعم أحبكها .. ودائم في أي طلعة مع الشباب .. ما يسويها غيري

والوصفة هي ..

نحط المويه ع النار .. ثم نخليها تفور .. ونحط فنجال ونص بن ..
ثم نحط ربع ملعقه صغيره .. خلطة قصيميه
ثم نجهز الدلّة ونحط فيها ملعقتين أو ملعقة ونص .. هيل
وشوي زنجبيل ..
والزعفران والعويدي .. على حسب الطلب

<< طبعاً تختلف كمية المقادير بإختلاف حجم إبريق القهوه


7ـ ومتى تصبح القهوة رفيقا لساعاتكم ؟؟


دائما القهوه رفيقتنا وما نقدر نستغني عنها



8 ـ لا مآنع ان تصور لنآ قهوتك وجلستك ؟


ودي .. ولكن ما بيدي ..
فرمت الجهاز ونسيت أحط فوتوشوب ..
ولو صورت ورفعتها ع مركز تحميل تطلع كبييره بالحييل



9 ـ ان كان هناك شعور يضاف فكلنا شوق ...


ايه قلت زمان في أحد أبياتي ..~

يازين حيآتك وانت منت أعزب
............ وتجلس مع الأهل والبال مرتاح

تطير الهموم والسعادة تقرب
............ ومافي مثيلك وتغمرك الأفراح


طبعاً أقصد ما تحلى الجلسه وما يرتاح البال إلا بوجود ( القهوه )
وإن شاء قريباً خلال الأشهر القادمة بيرتاح بالي << ما يقصد شيء أبد أبد ههههه


,,,


حتى أبياتي الألفيه ذكرت فيها القهوه .. وأني ما أصبر عنها أبد
قلت ..

والكاف كيفي مصبوب في جوف الدلال
.......................ومن دونه أبد لا تنشد عن الحال

....هو رمز للكرم عند قروم الرجال
.........................يقدمونه ليا جاهم ضيفاني

,,,

مخرج // ................

تقهوينا من يمنآك لآ عدمناك يا لؤلؤتنا ..................
................... وقبلك تقهوينا من يمنى الهدوء السآحر

أنا أشهد أن الحظوظ كل يوم محالفتنا ...................
................... بآنضمام أمثالكم , أهل المقصد الطاهر

,,,

شكراً لكِ يا لؤلؤه .. على آستضافتك ..
وأختار بعدي .. هدهد

.. تييب يــ أبو شيييووم ,,
خلهـ تجي أن ما جيت لـجدهـ وقطعت خدوودهـ ماكون هدهد ..

1ـ ماذا عنكم يامن تعانقون حروف العشق الجميل ؟؟ 2ـ كيف هي قهوتكم ؟؟

.. قهوهـ تعدل الرااس وتريح البدن ..
.. بعض الأحيان أشك بمحتواهـ ..

هل انت ! ممن يفضل تذوق جميع انواع القهوه واي نوع هو الافضل لديك؟؟

.. أيهـ عـــادي .,
جربت الكـبتشينو - والقهوهـ التركيه - والموكـا ,
بس الموكآ ماعجبني <

وأفضلهـا طبعن وبلا منازع القهوهـ العربيه وبالتحديد قهوهـ القصيم وبالأخص قهوهـ ماما ..
( تهاوشن دائمـا تبين أقوم أسوي القهوه ولا أعترف أني أبي قهوته خاصه ,نقوم وبعض الأحيان نصرف والله يهدينا )

3ـ ماهي طقوسكم والوقت المفضل في شربها والإستمتاع بها ؟

.. عادي بأي وقت تجي حياهـ الله ,
وخاصه بالعطله ماعندي وقت محدد له
لكن / بأيام الدراسه دائمـا بعد صلاه المغرب شي أسااسي وبعد صلاه الجمعه .

4ـ هل القهوه مشروب اساسي لابد من تناوله يوميا؟

.. أكيد /
بس أتركه لكان يوم موعد الأسنـاان ..

5ـ ماذا يعني لكم فنجان القهوة ؟؟

.. الحبيب والصاحب

عبر عن عشقك للقهوه ببيت شعر او صوره..!

.. مالي صراحه بالشعر وصفصفه الكــلام الموزون
<يعني لاتعتبون على الأختيــار ..

دنيت لي من غالي البن مالاق
بالكف صافيها عن العذق منسوق
احمس ثلاث يا نديمي على ساق
ريحه على جمر الغضى يفضح السوق
واياك والنيه وبالك والاحراق
واصحا تصير بحمسة البن مطفوق
دقه بنجر يسمعه كل مشتاق
راع الهوى يطرب الى دق بخفوق
لقم بدله مولع كنها ساق
مصبوبة مربوبة تقل غرنوق
خله تفوح وراعي الكيف يشتاق
الى طفح له جوهر صح له ذوق
إلى أن قال:
زله على وضحا بها خمسة ارناق
هيل ومسمار بالاسباب مسحوق
مع زعفران والشمطري إلى انساق
والعنبر الغالي على الطاق مطبوق
إلى اجتمع هذا وهذا بتيفاق
صبه كفيت العوق عن كل مخلوق

.. لــ الشاعر / محمد الـ عبد الله القاضي.. صح لسانه

6ـ هل انت من منهم مبدعون في تجهيزالقهوه ضع لنا وصفتك الخاصه؟؟

.. ولله الحمد ..
طبعن بنظري القهوهـ تعتمد على الحمسه قبل أعداهـا
فـحنـا نثقل حمسها . ونحمسه بالبيت طبعن ..أنـا أو ماما ..,
ومثل ما قال أبو شيموو ,
أذا غلى الماء نحط عليه القهوهـ المحموسه والمطحونه وبعدها نخليه تطبخ تقريبآ ثمان دقايق ,
وتبهر / بالـ هيل أو العويدي(المسمار) ,. وبدون خلطاات ,
هذي قهوهـ القصمـاان ..

7ـ ومتى تصبح القهوة رفيقا لساعاتكم ؟؟

.. في العطله ومع خوالي وخالاتي وعيالهم ..

8 ـ لا مآنع ان تصور لنآ قهوتك وجلستك ؟

.. في الحلقه الجايه أن شاء الله ..
ماعندي صورهـ لقهوتنـا والله .
والحين الكل راح ينــااام ..

9 ـ ان كان هناك شعور يضاف فكلنا شوق

.. شعوور حب عمييق لأعضاء هيبه ملك ,
وبلسم على قلبي لمـا أحد يقول نبي قهوهـ هدهد وأتمنـا أنه حقيقه نقهويكم ., يشرفنـ والله ,

وسموـو فناجيلكمــ .. UUUUUUUUUUUUUUUUUU
UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU

(ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــ) < صحن السكري من القصيم بعد حيي ,,
(ـــــــــ) < وهذا حق العبس ( الفصم ) ..

,

وأنــا مانيب من أصحاب الحلا ..
( الحلا ما ياكل حلا )...

/
تجيبلكم حسووسه الحلا .. < ماتقصد شي


,

وأحمـ قبل أنسى ,

أختاار بعدي ,

( مراام ) ..

سمي فنجــالك U
عشان ماتعلقيني بالـسطح مرهـ ثانيه

.. تسلم لنــا أبو شيووم بس الوعد بعدين .
وشكري مرهـ أخرى لـ لؤلؤتنـا ..

,

{ يثبت لــ مدهـ الأستضافاات } ,

,

لكم مني أرقى تحيه

{ وقفة لعشاق القهوه منكم .جآوبني آيه العآشق!ّّ.} 1ـ ماذا عنكم يامن تعانقون حروف العشق الجميل ؟؟ ماعندي الا سلامتكم اشكرك هدو على الدعوه 2ـ كيف هي قهوتكم ؟؟ تسلم عليكم وبخير الحمد الله ماعندها خلاف هل انت ! ممن يفضل تذوق جميع انواع القهوه إذا طلب مني ماعندي مانع بس مايكون فيها حليب واي نوع هو الافضل لديك؟؟ العربيه والتركيه 3ـ ماهي طقوسكم والوقت المفضل في شربها والإستمتاع بها ؟ الوقت مالها وقت معين لما أكون مشغوله ا فاضيه لما أقرى او عند إنتر نت 4ـ هل القهوه مشروب اساسي لابد من تناوله يوميا؟ أحياناً 5ـ ماذا يعني لكم فنجان القهوة ؟؟ القهوه أنا أشربها تعديل مزاج وعاده فقط عبر عن عشقك للقهوه ببيت شعر او صوره..! والله ما اعرف بس ما اتوقع أني عشقتها قهوه هذي خير ماوصلت للعشق 6ـ هل انت من منهم مبدعون في تجهيزالقهوه ضع لنا وصفتك الخاصه؟؟ اكيد أصلح قهوه وش دعوى أغلب شي القهوه العربيه والنسكافيه والقهوه التركيه أنا مركزه عليهم القهوه التركيه المقادير فنجانين ماء ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة) ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هيل مطحون او بدون الطريقة ضعي الماء في ركوة صغيرة و السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة عندما تغلي القهوة خففوا النار واغلوها لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها وخلاص القهوة التركية ساخنة القهوه العربيه المقادير فنجانين بن قهوة مقلية ومطحونه بدرجه فاتحه وخشنه ملعقتين صغيرتين هيل نصف ملعقة صغيرة زعفران قرنفل(مسمار) لتر ماء ومبيض قهوه الطريقة يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء ضعي الهيل والزعفران والقرنفل في الدله واسكبي فوقها القهوة والمبيض 7ـ ومتى تصبح القهوة رفيقا لساعاتكم ؟؟ بألنسبه لي أنا مافيه وقت محدد بس اغلب الوقت بعد المغرب الليل بعد الساعه 12 بعد الفجر لما أصحى من النوم وعن النت 8 ـ لا مآنع ان تصور لنآ قهوتك وجلستك ؟ ماعندي صور بس بصور اللي قدامي وانزلهاواعذروني 9 ـ ان كان هناك شعور يضاف فكلنا شوق ... اتمنى لكم التوفيق ب( جواب مو محله)>>>اعرف بس ابي الفكه