ايـِـِـِششْ سويـِـِـِت /تِ اليوم ..؟

^ الله يخليهم لكم يارب , أصلا صحيًا أفضل بالفرن , ماشاءالله عليهم ابهاتكم
احنا ما قدرنا على أبويا يحبها مقليه وما يرضى باللي بالفرن أبدًا والمشكله
انو حتى السحور لازم تكون معاه سمبوسه مره يحبها ,يعني ربنا يستر ,

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وصايف الغلا - يَ لبيه وشش التحطيم ذآ فططرت خلاص واللهَ ششغل قدع من آوله لـآخره .. حمسستوني قَداَ عزفَ .. كآدي وآصصلوآ آلابدآع .. وآكيد لنآ بآكك ..

أهلًا أهلًا منووووره الحته صوفي,
شوفتي كيف عزف زبطتلنا الموضوع بتصويرها
بجد شغلها ماشاءالله يحمس , الله يخليها لمامتها ,
حياااكِ بكل وقت , نستنى مسوياتك ,

::
أنا ما سويت شي اليوم معزومين ههههههههههههههه +

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة )كآدي’’( شوفتي كيف عزف زبطتلنا الموضوع بتصويرها بجد شغلها ماشاءالله يحمس , الله يخليها لمامتها , حياااكِ بكل وقت , نستنى مسوياتك , :: أنا ما سويت شي اليوم معزومين ههههههههههههههه +

ويخلي لك بـآآبتك يَ رب ..
كيفه هو يحبهـآ سوهـآ له .. والله يحفظه .."

وهـ وهـ بسْسْ .. <~ محد أستحى أبـِـِـِـِـِد ..

كدووو حمسسستيني أنزل بع‘ــد وهـ لبى قلبتس ....

برب أنززل فطورنــآآ ..

أووكشخ معزومين أجل ألحين كـآآشخه ..<~ هذآ أهم شيء "

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "✿..Ʒẑƒ Ặℓ-7иĩи ويخلي لك بـآآبتك يَ رب .. كيفه هو يحبهـآ سوهـآ له .. والله يحفظه .." وهـ وهـ بسْسْ .. <~ محد أستحى أبـِـِـِـِـِد .. كدووو حمسسستيني أنزل بع‘ــد وهـ لبى قلبتس .... برب أنززل فطورنــآآ .. أووكشخ معزومين أجل ألحين كـآآشخه ..<~ هذآ أهم شيء "

هذا اللي ساير ,زي ما يحبها تنسوى ,
يالباكِ كل أبو دايم نزليه انتي اللي حمستيني سرت اذا شفت السفره نفسي اصورها
بس اطالع الا العائلة الكريمة فديتها كلها متربعة حوالينها ووسطها

إي إي كاشخه زي دايمًا لأنو اختي مسويتلنا الفطور من طق طق للسلام عليكم ,
وجابتو عندنا + الحمدلله أعفتني من التحضير
,,,,,

سفرتكم يا حلاتها ماشاءالله تسلم دياتكم والله ,, عوافي يارب , ويخليلك أهلك
ما ننحرمشي ياعزف

الطبخ فن يرتبط بحضارة الإنسان ارتباطا وثيقا حتى أصبح

شكلا من أشكال رقي ورفاهية الشعوب

والمائدة الناجحة هي التي تعتمد في تحضيرها

على المواد الطبيعية والطازجة

وأن تكون عامرة بألوان شتى مما لذ وطاب وأن تحضر
بوقت قصير وجهد قليل

و المائدة الرمضانية هي خير سفير للتنوع

و الإبتكار لشتى أنواع المأكولات

قال تعالى

يا أيها الذين أمنوا كلوا من طيبات ما رزقناكم



المقلوبة

المقادير


دجاجتان مقطعتان
حوالي نصف كيلو لحم مفروم
ثلاث حبات باذنجان
توم صحيح
فليفلة خضراء
كمية من المكسرات المحمرة ( لوز، فستق حلبي، صنوبر)
بهارات مشكلة (ملح، فلفل، قرفة ناعمة)
حوالي كيلو ونصف أرز
سمنة
زيت للقلي
ملاحظة: لا يستعمل البصل نهائياً


الطريقة

يسلق الدجاج مع ملعقة من السمن وملح وفلفل
يقشر الباذنجان ويقطع شرائح بعرض 1 سم ويملح ثم يصفى ويقلى في الزيت حتي يتحمر جيداً.
تحمر قطع الدجاج جيداً وتوضع جانباً.
نأخذ الباذنجان المحمر ونضع عليه كميه من المرقة وملعقة صغيرة من القرفة ونتركه يغلي حتي يتلون ماء المرقة بلون الباذنجان.

نغسل الأرز ونضع عليه المرقة الملون وملعقة سمن وممكن إضافة بعض الماء إذا استلزم الامر حتى ينضج مع التوم الصحيح وعندما ينضج نرفعه من على النار
عند التقديم نتبع الآتي: نحضر طنجرة فاضية ونضع أولاً المكسرات وينصح أن تكون كمية كتيرة نوعاً ما ثم اللحم المفروم والباذنجان، ثم طبقة من الأرز الناضج ثم قطع الدجاج المحمر ثم باقي كمية الأرز.
وأخيراً عند التقديم تقلب الطنجرة في سرفيس التقديم

وبالهناء والشفاء

ماشاء الله تبارك الله عزوف يابنت ياسنعه هههه

صحونكم نفس طقمنا بالضبط ههههههههههه ...

والكل يشهي انا ضحكت لما سويتي سمبوسه فرن تذكرت ابويا يهلكنا فيها

انت تسوينها لمين

على العموم افطار شهي وصيام مقبول ..

....

عن نفسي اليوم سويت بس دونااات شوفوها بموضوع اكلات رمضان ...