|
صينية البطاطس بالدجاج و الكريما على الطريقه الالمانية
صينية البطاطس بالدجاج و الكريما على الطريقه الالمانية
اكلة لذيذة .. فيها مذاق لذيذ للكريما التي تغطي الدجاج .. وتطبق انواع كثيرة للكريما على هذا الطبق ومنها الفرنسية والايطالية .. ولكني اخترت لكم هذه المرة الطريقة الالمانية .. اتمنى ان تعجبكم
المقادير:
4 حبات بطاطس كبير
4 قطع مثلثات جبنه (ابوالولد او اي نوع اخر)
1 كوب حليب
فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
فصين ثوم
2 صدر دجاج
200 غرام جبن شدر مبشور.
الطريقة:
-تقشر البطاطس وتقطع بشكل دوائر كبيره ثم تسلق في الماء لمده 5 دقائق
-يوضع مثلثات الجبن في الخلاط و يضاف اليها الحليب و الملح و الفلفل الاسود ثم تخلط جيدا
- نضع القليل من زيت الزيتون في صينيه بايركس او اي صينية اخرى تتحمل الحرارة العالية ويضاف لها الثوم المقطع وتلوح على نار هادئه ثم يضاف لها صدور الدجاج ثم خليط الحليب والجبن
- تترك على النار حتى تغلي ومن ثم توضع في الفرن لمده 25 دقيقه نلاحظ هنا ان الدجاج سيتشرب بخليط الكريما
- تخرج من الفرن وتغطى بالجبن المبشور ثم تعاد الى الفرن حتى تتحمر
|