pasta




المقادير :


30 جرام زبدة .

1 ملعقة طعام زيت زيتون .

بصلة مقطعة شرائح .

1 فص ثوم مهروس .

250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة .

125 جرام شرائح مشروم طازج .

1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح .

1 ملعقة طعام معجون طماطم

1 كوب كريمة .

500 جرام باستا بيني Penne

2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور .


الطريقة:


1- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ،

قلبيه على نار هادئة حتى ينضج .



2- ارفعي على النار قليلا وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ،

أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى ،

أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي .قلبي الخليط .



3- أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط ،

خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا ، بعد ذلك اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميسان


وبالعافيه ع قلوبكم