احــلــى من دجاج الكنتااااكي
~*¤ô§ô¤*~
المقادير:
~*¤ô§ô¤*~
صحن دجاج مخليه من العظم ..
كوب و نصف دقيق.
2 ملعقة طعام ثوم بودرة.
ملعقة كبيرة كل من ملح + فلفل أسود +كمون + ملح ليمون ناعم.
½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حار..
ملعقة صغيرة من الحبق أو الريحان المجفّف.
مغلّف من أسرار خلطة ماجي . وبودرة مرقه ماجي أو أي شئ عندك.
~*¤ô§ô¤*~
الـــتـــتـبـــيــلــة..
~*¤ô§ô¤*~
بيض+ 2 كــــوب كــــــــــويـــكــــر أو أكثر.
~*¤ô§ô¤*~
الطريقة:
~*¤ô§ô¤*~
يخلط الطحين مع البهارات والملح جيدا .
ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط البيض .وثم الكويكر.
وتترك لمدة ساعة.
يحمى الزيت على النار ثم يهدأ.
يقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبه على الجهة الأخرى .
قدميها مع البطاطا المقلية.
إذا رغبتي في عمل البطاطا..
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي ..
واتمنى لكم وووجبه شهيه ولذيذه
|