••


صبآحكم / مسآئكم تكتتكهَ ..

وكَمآن بآل طويل

اللي يششجع الهلـآل يشجع ..

والي يشششجع الـآتي يشجع ..

واللي يشجع النننصر يشجِع .. <<آخلصي ..


بس اللي يشجع الكوره بششكل عآم يجي هنـآ ..

هذآ حلى .. مش زِي زي ولـآ آي آي ..

حآسني قداَ وقلت لازم آتكتك عليه وآططرح هنآ لاني مستحيل بقوآ آتكتك عليه بالمطبخ..


آخليكم معَ حلى الكوره .. واللي يسويه يورينـآ وله جآئزه ..

.

.

المقآدير :

البسكــويت
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكنك باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
قليل من ملح

••




الطريقه:


أخفقي4 بياض البيض مع الملح ويوضع جانبا
وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و ملعقة صغيرة بيكنج باودر
مع الخلط دائما ثم أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الز بدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير مع إضافة بودرة الشكولاتة
بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين
على شكل سداسي وخماسي

••







••








باتباع ورق مقطع يعنــيــكـ على التقطيع كما في الصور



••








••



قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ ..




••



رغــوه الشوكلااااته اللذــيذه

ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مائي ثم أضيفي 75 غ ز بدة مع التحريك
أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر.
نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا
نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة

••





••


ونضيف خليط من الجوز والفستق وفوقها وطبقه
من قطع الموز ثم نضيف باقي الشوكلاته



••





••





ثم تٌقلب وتَقــدم وبآالعآفيه <<<خآطري آذوقه ..



آنتهى ~~