منتديات هيبة ملك منبع إبداع لاينضب - عرض مشاركة واحدة

11-03-2009, 11:08 PM

طريقة الكيك
2 كوب دقيق+2ملعقة كوب بيكنج باودر
6بيضات
ثلاثة ارباع كوب سكر(اذا كنتي عاوزاها احلى حطي كوب سكر)
رشه فانيلا
نصف كوب حليب سائل
شوية ميه

التزيين:
3ظروف كريمه شانتي بالوان مختلفه او استعملي الكريمه البيضاء واضيفي الالوان حسب رغبتك
مواد ملونه لتزيين الكيكه من الجانب

العمل:
-نفصل البياض عن الصفار ونخفق كل منهما على حده بالخفاقه الكهربائيه حتى يصبحا كالكريمه
-نمزج البياض مع الصفار ونضيف السكروالفانيلا ونخفق المزيج جيدا
-نضيف كوب دقيق وشويه حليب ونخفق جيدا ثم نضيف نضيف باقي الدقيق والحليب وشوية ميه ونخفق جيدا
-يجب التاكد من كون العجينه غير متقطعه عند رفعها بالملعقه يجب ان تنزل مثل الخيط الغير متقطع واذا كانت متقطعه اضيفي شويه حليب وامزجي العجينه جيدا
-ادهني قالب الفرن ورشي شويه دقيق عليه
-اذا كنت عاوزه تحطي شويه كاكاو في العجينه اعزلي على جنب شويه عجينه وحطي عليهم ملعقة كوب كاكاو خام
-حطي شويه عجينه بيضاء والعجينه بالكاكاو وباقي العجينه البيضاء
-ساوي العجينه جيدا وحطيها في فرن محمي مسبقا حتى تنضج (انتبهي لانها متاخدش اكتر من نص ساعه)
-بعد نضجها من الاسفل تشوى من الاعلى وللتاكد من نضجها يغرس عود فيها ويجب ان يخرج خاليا من العجينه
-تبرد بعد خروجها من الفرن وتوضع في صينيه وتقسم الى 3اقسام وتزين بالكريمه الشانتي والالوان حسب رغبتك
-تستهلك كيكه كامله 3ظروف كريمه شانتي وحتشوفو الصور وكيفية التزيين

بالهناوالشفاء