منتديات هيبة ملك منبع إبداع لاينضب

منتديات هيبة ملك منبع إبداع لاينضب (http://forum.hebat-malek.com//index.php)
-   مـوائد عــآمره (http://forum.hebat-malek.com//forumdisplay.php?f=47)
-   -   صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل (http://forum.hebat-malek.com//showthread.php?t=19998)

الييمه 09-30-2012 08:55 PM

صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل
 
صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...23c91ddf7e.jpg


المقادير والطريقه مع بعض


الطبقة الاولى (طبقة البطاطس):


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fd9b496dfc.jpg



4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه + رشة ملح + رشة فلفل اسود + ملعقة زبده
+ملعقة جبن سايل >> نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات
وبيدك اعجينها (اللي يريحك) وافرديها بالصينية


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b949ff6aff.jpg


الطبقة الثانية (حشوة الدجاج):


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...05a0014b99.jpg


نسلق دجاجة وننتفها ولو فرمتيها احسن ( بس انا كانت الاله خربانه وقتها)
+ بصلة مفرومه + 2 فص ثوم مفروم + بهاراتك اللي تحبين (واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان >> انا بصراحه استغنيت عن الاعشاب الايطالية والريحان)
حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح >> لاتحطين ماجي لأن الصينية فيها ملح بكل طبقه فنستغني عنه


نشوح البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب شويااات >> بعدين نحط الخضار
وبعده البهارات ونقلب >> وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه
ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...20a192dd5e.jpg



الطبقة الثالثة:
علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة الدجاج


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...09ca457667.jpg


الطبقة الرابعة (البشاميل):
بخلاط الكاس >> كاس مويه دافيه + 2 ملعقة كبيره دقيق
+4 ملاعق كبيره حليب بودره + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود >> نخلطهم ونحطهم عالنار
حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونحط هالوجه موزاريلا وبابريكا


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...77b84fec9a.jpg


ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي
ومن فوق لحد ماتسيح الجبنه


وهذي شكلها اول ماطلعتها


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f11e4be6a3.jpg


وهذي بعد التقطيع والتزيين


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e1d15fb0a5.jpg


وبالعافية

عازف الاوتار 09-30-2012 09:41 PM

مادري كذا احساسي يقول ان انتي ي الييمه بتسوين للاعضاء كذا من ايدك :e13::e47:

وربي جنااان هالاكله اعجبتني الييمه مرة مثلك :e4:

يشرفني ان اكون اول الرادين على جمال وروعه وكشخت وذوق وكل ابو الزين كله :e4:


:e47:

شيخة السعوديه 10-02-2012 02:51 AM

لااا كذا مقدر وش هـ الاكله الحلوه

شكلها لذيذ وانا كمان احساسي يقول بتسويه اليييمه ترى يقولون طبخك يجنن فلا تبخلين علينا

مشكوره الغلا ع الطرح المميز

ويعيك العافيه

ريح الخزآآآمى 10-02-2012 01:47 PM

بصراحه داخله جيعانه وبزياده بعد هالاكله
عساااااكي عالقوه
تم لطش الطريقه:e12:

الييمه 10-03-2012 08:02 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازف الاوتار (المشاركة 339730)
مادري كذا احساسي يقول ان انتي ي الييمه بتسوين للاعضاء كذا من ايدك :e13::e47:

وربي جنااان هالاكله اعجبتني الييمه مرة مثلك :e4:

يشرفني ان اكون اول الرادين على جمال وروعه وكشخت وذوق وكل ابو الزين كله :e4:


:e47:


ان شا الله راح اسويها بس مااظن الاعضا ياكلون منها
بس اتوقع بس عضوه تاكل منها

منوووووور الصفحه بردك الاليييم
لاهنت عاازف


الساعة الآن 03:40 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
دعم وحماية مرسانا لخدمات الويب
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

a.d - i.s.s.w