منتديات هيبة ملك منبع إبداع لاينضب

منتديات هيبة ملك منبع إبداع لاينضب (http://forum.hebat-malek.com//index.php)
-   مـوائد عــآمره (http://forum.hebat-malek.com//forumdisplay.php?f=47)
-   -   طريقة عمل المكرونة بالبشاميل 2014 (http://forum.hebat-malek.com//showthread.php?t=20287)

ثورة سكات 12-31-2013 07:14 AM

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل 2014
 


http://im38.gulfup.com/vlEGA.jpg?dwn=aW1hZ2UuanBn


المقادير



1- كيلو مكرونة اقلام



2-1\2 كيلو لحمة مفرومة



3- 2 كوب لبن



4- بصلة مبشورة



5- 6 معالق دقيق



6- 3 معالق زبدة



7- معلقتين زيت



8- ملح وفلفل



9- مكعب مرقة



طريقة العمل



1- تقومى بسلق المكرونة بالطريقة العادية ثم تصفيها



2- نقوم بعمل تعصيج للحمة المفرومة بالبصل والفلفل والملح



طريقة البشاميل



1- تقومى بوضع الزيت والزبدة فى حلة



2- تقومى بتنزيل الدقيق معلقة معلقة لكى لا تتكلكع



3- تقومى بوضع اللبن عليها



4- تقومى بالتقليب



5- نقوم بوضع الملح والفلفل والمرقة والتقليب



6- تقومى بتجهيز صنية وتضعى فيها زبدة



7- تقومى برص نصف كمية المكرونة فى القاع ثم تضعى اللحمة عليها



8- تقومى برص نصف كمية المكرونة الثانى فوق اللحمة



9- تقومى بوضع البشاميل على وجهة الصينية



10- تقومى بوضعها فى الفرن مدة حلوالى من 35 الى 40 دقيقة حتى احمرار السطح



11- تترك قليلا لتبرد قبل التقطيع للتقديم



بالف هنا وشفا


الساعة الآن 03:26 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
دعم وحماية مرسانا لخدمات الويب
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

a.d - i.s.s.w