منتديات هيبة ملك منبع إبداع لاينضب

المقادير

برغل منقوع ,2 كوب

بطاطس متوسطة مسلوقة ,2 ثمرة

بصل ,2 ثمرة

فصوص ثوم , مقدار حسب الرغبة

ملح ,

لحم مفروم ومطبوخ ومستوي ,

بيض ,2 بيضة

بقسماط , كمية مناسب لحجم البقسماط

طريقة التحضير

- امزجي اللحم المفروم بالبصل والبقدونس مع كمية من الصنوبر ثم ضعيهم على النار (لحم مفروم معصج).

- اطحني البرغل جيداً ثم اضيفي له البطاطس المسلوقة.

- احشي اللحم المفروم بالبرغل جيداً على شكل كرات دائرية.

- اغمسي كرات الحم في البقسماط ثم ضعيها في الزيت للقلي.

- تقدم ساخنة مع طبق من السلطة.