ايـِـِـِششْ سويـِـِـِت /تِ اليوم ..؟
 

..يـــآسلام موضوع تمـآم التمــآآم ..:e12:
يعطيك العـآفيــه كـآدري ..

.

والله اليوم صحيت لقيت أمي عــآجنتن فطـآير ..
وجيــت أنـآآ وكملتهن فطاير جبن ودجاج وزعتر .. وبعدين حمرانهن وحطينـآهن بصينيه عشـآن بنروح لبيت جدي :e6:
وسوينـآ مصـآبيب و لقيمـآت أمي سوتهن ..
ورحنى لبيت جدي وأفطرنـآ معهم عمتي مسويه قهوه وبيتزاء وشوربه وحريم عماني فطاير وحلا ..

وتعشينـآ والي منـآ بالخير ..:e4:

.

:e47:

أهلا أهلا بست البيت هدهد , بالعافيه عليكم يارب ,وتسلم الديات
يخليلك أحبابك ياارب , نورتيني وكل أبو دايم ادخلي وقولي طبقك :e10:

:
اليوم سويت بيتزا و بسبوسه :e1: >تعرفين أول يوم ما أقدر
أخاطر واسوي شي كبير وما يطلع لزيز وأروح مسخره :e54:

.. أنا الله يخلي لي أميمتي تسوي الأســآسيـآت وأنا أكمل ولا مـآ أخاطر أبـــداً ..
ولا أفكــر أخــآطر أصلا .. :e1:
بس القهوه هي الي أمسسسكهـآ كامله عن ماما :e44:.. والحشششوات حقت الفطاير والجلي لا جينـآ بنسسوي جلي .. :e23:

:e4:

آمين ربي يخليها لكِ ,
آه يا الجلي :e56:مامتي منعتو رمضان هذا ,مادري مين الشرير اللي قلها
انو الجيلاتين مُضر ,قالت لا والله ما نسويه :e2: حتى ماخلتنا نشتريه:e54:

.. أمييين ويخلي لك . مامتك
هههههههه قوليله أصلا لو تعطسين قــآلوا لك مضضضره لازم تركعين وتعطسين .:e3:
يختي ينصبون كلن يروووج لبضــآعته .. وحقت الثـآني مضضره ..
والموت مابوه موتين ..:e6: < سحوور أمي اليوم فيه شي ..أتوقع :e57:< برا

لا قسم انك صادقه,بس مضر ولَا سالفة الموت فديتك , :e56:
بس الجيلاتين الحيواني طلعت سوالف انو مأخوذ من جلود الخنزير بالذات
الله يكرمك , عشان كذا كرهت السالفة, عاد الله أعلم ,و ع قولك كل شي
لو أضرار ,
بس حبيت العطسة ذاكا اليوم أمشي بممر غرف النوم وأمي نايمة إلا جاتني
عطسة وبكتمها ماقدرت وأسكر على فمي بقوه وتجي ع جوا ههههههههه
حلقي عورني قسم ,وصوتها طلع واضح كمااان:e19:وبس وصلت لماما لقيتها
تضحك تقول ايش ذا الصوت ؟قولتلها السالفه وعصبت قالت يضر كذا ,لا تكتمينها
ثاني هههههههههههههههه يا عليها حركات ,الله يحفظها بس ,

انا لفيت سمبوسه وسويت العصير توت+ تانج وحشيت الفطائر


اما الباقي امي واختي > هدهد امك كنها امي حنا يوم قمنا لقيناها عاجنه وخالصه ماتصبر لنا ابد > زي السنه اللي طافت هههه ماشاء الله عليهن سنعااات >

هلا والله ملوكه , تسلم دياتك ,السمبوسه حكايتها حكاية احنا نلفها قبل رمضان
ونفرزنها بأكياس بعدين كل يوم نطلع كيس ونقليها , والله شغل التجميد طيب
يسهل الشغل كثير , ولبى الأمهات السنعات ,الله يحفظهم لكم ,ويعطيهم الصحة
والعافية ,حياك ملوكه وكل أبو دايم ادخلي وقولي مسوياتك :e20::h:,

ايه حنا كنا السنه اللي طافت كذا نلفه ونحطه بالفريزر >نلف حق 5 ايام
وانواع الراحه > عاد اقول لأختي بنسوي كذا ع شان يصير وقت لفنا هذا
بشيء ثاني > :e24:


يالله الله يعين إن شاء الله > ويتقبل منا هذا اهم شيء


,,


إن شاء الله ياكادي بكون متواجده .. يعطيك العافيه

.. حنآ السمبوسه مانسويهآ برمضآن إلى 3 مرات بالكثير ..:e1:
أهم شي عندنـآ الفطـآير والمصـآبيب .والشوربه .:e11:شبــه يومي .. :e17:

.

اليوم سوينــآ ..:e1:
بيتزاء وخبز بالدجـآج وخليـه ومصآبيب وشوربه طبعن ..
عـآد الشوربه ماما والعجـآين ..:e12: وأنا سويت البيتزاء ومـآرب حطت عليهـآ زيتون وأنا حطيت طماط وجبن ..
وسويت الخبز .. وأمي صببت المصــآبيب .. وسويت القهوه أنـآ :e44:والعصصير مـاما سوته من أربع العصصصر عشـآن يبرد تقول ..:e58:

.
وبث :e48:

صح وبعد كم يوم نلف ثاني ,أسهل من التكيه عليها كل يوم ,ترا حتى الكبه
مريحه بالتجميد ,والكفته تقريبًا اي مقالي ما تدخل فيها العجينة المخمره ,

آمين الله يتقبل من الجملع يارب ,

/

هدوي يا حلاة المصابيب نفسي أسويها >دوبي أبحث والاقيها :e6:
بس هيا تجي بعضها حلوه وبعضها مالحه ؟ لقيت ناس مسوين
عجينتها بالسكر وبعد ما تجهز يقولو حطي عليها عسل , وبعضهم
مسوينها مالحة ومسوين معاها زي صوص الطماطم عأساس تتاكل معاه ,
عاد مادري حسيت المالحه بتكون أطعم ,رغم انو اللي منزله الحلوه تقول
على الطريقة القصيميه ,
اما احنا السمبوسه يوميه زيها زي الشوربه :e40:,


/
اليوم سويت حلا , وعجنت وبرجع بعد الصلاه أكمل ان شاءالله .

مرحبا صبايا :l1:


كادي مثلنا والله .. من قبل رمضااان نفرزن :e38:

والشربه الحب يوووميا

عن نفسي اليوم ماسويت شي راحت علي نومه الي قبل المغرب بـ 5 دقايق :e1:

على ان الموضوع محتكرينه النسوان :e44:

بس حبيت اقول ماشاء الله عليكم

وهذا العشم بنات هيبه بنات السنع والجود

إحم إحم وانا طبعا عزابيه وشغلات شباب ماتهنيت برمضان للحين كله دوامات

والله يخليلنا بوفيات ابو هنود ونشر الصحون وهـف يامهــف :e12:

وكيلو السمبوسه بعشرين والحسابه بتحسب

يعطيك العافيه كدوي والبنات

ورمضان كريم ويازين المهلبيه حقت امي بس :e50:

يا أهلًا يا أهلًا نورتِ الحته ,

يب أحس العوائل الكبيره لازم من بدري جاهزين ومسوياتهم لازم عالسريع
رغم كذا اليوم كلو بالمطبخ واذا قرب المغرب كأنو أحد رمى رصاص بالسما
والكل بالبيت يجري يحضر ههههههههه
يا عيني على الشربه الحب نفس الكلام عندنا ,الشوفان ماحد يعترف فيها,
عوافي النوم والفطور , رمضان لسه بأولو :e8:>الجيات اكثر
حياكِ كل يوم يا ستي .

أهلًا وسهلًا بالريس
مين قال الموضوع حكر على أحد ؟! , بالعكس دا هوا للقميع :e40:,
بس عارف بداية رمضان ومتحمسين للطبخ :e6: ,
الحين بتفهمني انو الشاي هذااللي كيفت عليه وانتا ترد~> :e44:<عوافي
أبو هنود مسوينو ؟, أيوان ظهر الحق هذا أول مسوياتك :e8:,
الله يقويكم عالدوام ويكتبلكم الأجر ,ويخلي اميمتك يارب ,
الله أكرَم , وحياك يسور نورتنا , وكل أبو دايم قلنا مسوياتك <مُصره :e6:

.. لا المصـآبيب حقتنـآ ..
بس ملح وطحين أسمر .. ونحط معهآ بصصصل .. وندهنـهن بسسمنه وبسسس :e6:

.

اليوم سويت مخبـآت التاجر وحشيناهـآآ طماط وخس وخيـآآر + خــليه سوتهـآ ما مآ ..
ومصـــآبيب ههههههههههههه :e2: كل يوم حنى عندنـآ المصــآبيب بدون أققول أعتمديهـآ كـآدي ..:e1: وشوربه وقهوه وتمر ..
.

وبث <

لذيذه مخبات التاجر ع فكرة إحنا نقولها جيوب التاجر
واحشيها تونه مكشنه طبعا وعليها مايونيز وجبنه سايله << لزيزه ذي الحشوه جربيها
*

اما أنا اليوم صحيت بعد صلاة الظهر وبما انو اجازه قلت ي بنت ع السوق :e1:

وتوني رجعت وومسويتش حاقه:e4:

ي هو رااااايق السوق ف الظهر الناس هادييين تقل مقري عليهم
تحسين ان فيهم سكينه :e6: مدري اذا يصلح ه المصطلح :e45:
* < ع فكره عندي عادة مدري طقس ف رمضان انزل السوق الظهر :e6:

وشسما عاد اليوم الشباب بجون يفطرون عندنا
ويمدحون ابو زيد خخخخخ

.. ^
نجربهـآآآ وش ورانــآآآ ..:e15::e1:


أمــآ السوووق فـــله .. أنا بعد الحادث قصصصوا المستشفى عبــآتي أول مـآدخلت .. كـآنت عبـآتي مسسكره :e1:
عـآد كل يوم صــآجه أمي أقولهـآ يمه خل نروح نجيب لي عبـآت .. الناس كلهم عند الأكل ناااسين السسوق :e45:
وللحين عبــآتي مقصووصه ولا سألني أحد ليش كذا أقول لهم ذكريــآت الحادث ههههههههه لازم ماننساه < أقالها نسته :e50: هههههههه


.
وين كــآدي تعلمنــآآآ وش سسسوت بفطوورهم الكبييير


حنآ اليوم سوينــآ جبنيه وفطـآئر تسسست محششيه بــ دجاج .. وشوربه وقهوه وبث :e29:
أنا سسسويت الفطــآير وبسسس :e45:

يؤ شكله حادثك كبير

حكيـني عنه ب التفصيل الممل < يعني اذا مايضايقك :e6:

< الله من اللقفه

ووو تنذكر وماتنعاد ان شالله

.. تعــآلي بمجلسسس نس نس وأقولك ..
أخــآف تجي كـآدي وتششوفنــآ متقابلات قدام الصواني والأطبـ آق وحنى نسولف
وتعــآقبنــآآ نغسسل صحونهــآآ:e1::&:

هههههههههه

ههههههههههههههههههه

يلا قدام

كاني كاني ييت ,فطورنا ما سويت فيه الا الحلا والكبه , لأنو متوزعين الأصناف
وطبعا الكميات لازم تكون كبيره ,أنا مايخوفني الا قدر الشوربه كبيره تكفيني
لو بيطبخوني :e54: والألعن انها تكون على العين اللي نحطها بالأرض وجنبها انبوبتها
>دايما انسى اسمها ,برضو كبيره لأنو القدر أصلا قد البوتقاز , ما أرتاح إلا لما يقرب
المغرب وتطفي عنها أختي ,والحمدلله عدى اليوم على خير :e20:


ههههههه لا بس كنت حخليكم تسوولي مساج وسولفو قد ما تبغون :e32:+الحمدلله انك
معانا يا خيه والعباية تتعوض ,الا على فكره حتى انا براسي أخيط عباية اذا رحتي
خذيني معاكِ

:
اليوم ما سويت شي ,:e58:

اليوم سويت كفته عالفطور
+ شاي قاعدا اشربو ذحين :e6:

.. اليوم وأمسسس مــآسسويت شي ...
لأن فطورنـآ بس شوربه وتمر وخبز .. :) << تخفيييف :e6:

اممممم قهوووة ولفيت السمبوسه مع اختي > اللي موقادرين نلفه ونخزنه هههههه<

وطبعآ العصيرات + وسويت الشاهي لهم المغرب


يوم قمنا انا واختي اثاري امي خالصه من كل شيء مسويه مطبق + بيتزاء + لقيمات

ههههه ماشاء الله ماتصبر لنا ابد ابد >

اليوم سويت حلا + لقيمات +سمبوسه

:e13:

ترى انا عند اهلي عشان كذا شغلي خفيف ومتوزع على الكل ..

كدوووي ياساتر على قدر الشوربه ماشاء الله تحسبون حساب مين :e33:

أهلا ريوماا تسلم الديات ,عز الله انك سنعة ماشاءالله ,

قدر الشوربة الله يسلمك ذاكا اليوم كان عندنا عزومة رمضان عيلتنا والجيران ,


::

أنا اليوم سويت حلا + مصابيب هدوي :e38: لزيزة يابت وسريعة :h:

أهلًا خيي فارس
فيك الخير والله , يحفظلك أهلك ويحفظهم لك ,

منور الحته وكل أبو دايم جيب شي بطريقك :e6:

بنات قولو ماشاءالله :e1:

7
7
7
7
7
7
7
7


http://store2.up-00.com/Jun11/aQS83013.jpg

:e6: سنع الولد بسم الله عليه , +ترا ما أعرفو بس اللي أعرفو انو ذكرني بواحد
من أخواني قبل يتزوج ,كان يفرد معانا التوست عشان أصابع التونه وكان اذا انزحمنا
جا ولف السمبوسه :e56: الله يحفظك ياخيي , ويحفظ ذا الولد من كل شر :e6:

اهلن فيك حبيبتي

الله يسلمك .

سنعه :e50: هههههه

ماشاء الله عزيمه وفطور رمضان الله يعينكم ويعطيكم العافيه .


.........

انا اليوم ماسويت شي ابداااااااااااااااااااا ...

بس جبت علبه المنديل خخخ

^
أهلا فيكِ
الله يعين الجميع ويتقبل , الله يعافيكِ يارب

:
اليوم بس سويت حلا , اخواتي كل وحده داخله بصوانيها عالفطور
فديتهم وماما تقول بلاش إسراف فسار ما أسوي شي :e1:
+
هدوووي فين طباخك ترا اشتقت لسيرة المصابيب ,

أوووكشخ فطوور وحركــآآت ..:e40:

مووب هينييين مـآ شـآآء الله ..:e47:

وتسسسلم ديـآآآتكم يَ حلووآآآآت ..^_^":e24:

ونبي نشوووف شغل العزووبيه بعد ..<~ تبي الفضـآآيح :e33:

وشسمووهـ كـآدي يوم شفت صورة الولد إللي يسـآعد أهلووهـ ومير تتقطع روحي حسرآت على أخوآني هع ..:e55:
إذآ مررهـ ممكن يفزعون يحضرون السفرهـ لكن الطبخ أبطي عظم :e54:
<~ كيفي أفضفض عن مـآ في قلبي بموضووعتس ..:e2::e46:
برب أجيب صور فطوور أمس وأجي إنتظرووني ..:e1:

<~ طسي بأمـآن الكريم ..:e53:

:e46:

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


×

طيب هذآ صور فطورنـآ أمسس :N46::h::h:"~

وترـآ أغلبه أنـآآ ..:g46: <~ عطوون هدية :g54:

أقول لأمي أبي أجرب أسيرأم وأشتغل لحـآلي ..:g44::hb::hb:

طبعـآ العجينة أمي تعجنهـآ وأنـآ أسوي البـآقي ..:a2a1400:
لآن للحين مـآ عرفت أعجن مدري متى بتعلم ..http://www.6u3.net/images/icons/icon3.gif
الشوربةأمي بعد ..:h: <~ كـآدي أبيتس تعلمينن وشلون أزين الشووربهـ :e47::g46:
وطبعـآ يدهـآ معي مـآ خلتني أحوس الدنيـآ ..http://www.6u3.net/images/icons/icon6.gif
<~ يؤ حسيت إني بزر مع كلآمي ..:g43::g43:"

أوكـ تفضلوا .. :g41:

المكرونــآ البـآشـآمييل بالدجـآج .. :a2a120::h:

<.=_blank>http://im9.gulfup.com/2011-08-12/1313117352751.jpg
http://www.hebat-malek.com/upload//u...693f8edeb1.jpg

معجنـآت الأقمـآع دجـآج + خضـآر ..:a2a120:

http://www.hebat-malek.com/upload//u...e4bad1bf39.jpg

http://www.hebat-malek.com/upload//u...7b1b59adc5.jpg

فطـآئر بـالتونهـ ..:a2a1371:
http://www.hebat-malek.com/upload//u...1ad3c89bf2.jpg

فطـآئر التووست بالدجـآج ..:a2a120: <~ وهـ أليييمهـ ..:a2a142::a2a142:
http://www.hebat-malek.com/upload//u...fad1b2b469.jpg

http://www.hebat-malek.com/upload//u...f8b31be03a.jpg

سمبوسة الجبن بالفرن ..:e47::a2a142:

http://www.hebat-malek.com/upload//u...b1398aa3d8.jpg

سمبوسة اللحم قلي + كوروسـآن جبن ..:a2a1192:

http://www.hebat-malek.com/upload//u...e8dc8ac4d5.jpg

صحن المعجـنـآت ..^_^":a2a120:

http://www.hebat-malek.com/upload//u...c6f99633f0.jpg


http://www.hebat-malek.com/upload//u...6c6f655632.jpg

كيكة النسكـآفية والشوكليت ..:a2a1171:"

http://www.hebat-malek.com/upload//u...2bdf7a9a1f.jpg

وأخيراً الكريمة ..:hy::hy:

http://www.hebat-malek.com/upload//u...0ebd9f8402.jpg


والعصير فمتو + برتقـآل طـآزج ..^_^":e46::h:

http://www.hebat-malek.com/upload//u...57d8eb9126.png


صورة جويهـ هع ..:g46::g46:"~

http://www.hebat-malek.com/upload//u...1aab353764.jpg


طبعــاً سوينـآ كمية العجين المعتـآدة وإللي تكفي بدووون إسرآف ..
ونوعت في الحشوآت والأشكـآل ..
وهي : :e4:
الأقمـآع حشوة دجـآج + حشوة خضـآر ..
دوآئر حشوة تونه ..
كوروسـآن حشوة جبن ..
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــ
سمبوسة لحم قلي + جبن بالفرن ..
التوست بالدجـآج ..
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــ
مكرونـآ بـشآميل بالدجـآج ..
شوربة ..
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــ
سلطة الزبـآدي والخيـآر ..
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــ
حلى السفرة = كريمة ..
حلى القهوة = كيكة النسكـآفة والشوكولآته..
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــ
العصـآئر = فمتو + برتقـآل طـآزج ..
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــ
وطبعاً القهوة والرطب واللقيمـآت الفطور الأول ..^_^
وبس هيييك ..:g46:


إن شـآء الله أقدر أصور لكم فطوور اليوم والسحوور ..:g3:
<~ تحب الطبخ :g46:برمضـآن بس ..:g52:
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

أهلا أهلا عزووفا ,, الله يسلمك يارب ,
ايوه العزابيه مو معطينا وجه موليه :e1: + لا تتقطع روحك وانا اختك هيا عطايا
من الكريم بس احمدي الله انو يساعدوكِ بالتحضير وحاولي تخلي جوك معاهم ودي
عشان ما يسحبون عليكِ آخر رمضان :e58:<< بدأو يفلتون الأولاد من تحضير السفره عندي:e54:
وسار انا والشغاله الله لا يخليني منها رايحين جايين جايين رايحين :e1: ,
فضفضي يا بعدهم المكان مكانك :e12:+ حياه فطوركم لو عاند ومارضي ينزعليكِ بالخيزرانه :e10: احم قصدي قولي ايش سويتي منو وبنكون شاكرين ,
منوووره أد الدونيا ما ننحرمشي من حكياتك

وه وه وه بسم الله ماشاءالله :e47: الله يعطيكِ العافيه انتي ومامتك
<< بتقيمك عشان التصوير أكثر من الطبخ :e2: ><يدوخ قسم
عوافي يارب + فاطير التوست بالدجاج احنا نسويها صينيه بجد طعمها يهوس

http://www.hebat-malek.com/upload//u...e4bad1bf39.jpg


يالبيييه هالأقماع كانت يوميا على سفرتنا بس السنه هذي نسيناها
رغم اني ما احب اكلها بس أحب أسويها وأحب منظرها ,

يسلمو الديات يا قمر سفرَه ولا أحلى ,

اقتباس:

لآن للحين مـآ عرفت أعجن مدري متى بتعلم ..http://www.6u3.net/images/icons/icon3.gif الشوربةأمي بعد ..:h: <~ كـآدي أبيتس تعلمينن وشلون أزين الشووربهـ :e47::g46:

ترا أسهل شي العجن , وبما انكم تسوو عجينة وحده تنفعلك عجينة العشرا دقايق
كميتها كبيرة وما تاخذ وقت , لو تبغيها أكتبلك هيا ,

أما الشوربه ماقد سويت شوفان المعلبة بس زمان كنت أسوي الحَب وذحين علمتها
بنت الحلال وسارت تسويها عني :e1:
عاد سهلة بس يبغالك ع طول بالمطبخ تقلبيها + تزيديها مويه شويه شويه ,
أول شي تغلي المويه وتعبي ثلاثة أرباع القدر , بعدين تجيبي الحَب وتحطيه بالقدر
وتجيبي قماشة البهارات أو الصفاية الصغيره (زي الكوره علبة من بلاتين) تحطي
فيها البهارات زي ماهيا مو مطحونه :
عود قرفه +حبتين قرنفل+شيبه +كسبرة ناشفه +كمون+فلفل أسود
وتقفليها وتحطيها بالقدر+ لا تنسي حبة ليمون مجففه >الأسود , وتخلي الشوربه تطبخ ,
تخلطي بالخلاط طماطم وبعد فتره تضيفيه عليها وبعد ساعتين من الطبخ والتقليب وزيادة المويه كل ما قلَّت
تحطي اللحمه بعد ما تغسليها وتقطعيها , ونفس الكلام تجلسي تقلبيها بعد اللحمه
وبعدها بشوية تحطي الملح , عادقبل تجهز بشويه تشيلي البهارات من القدر
وكيف تعرفي انها جهزت عند العطار :e1: أقصد من ثقلها وشرح ذلك يصعب علي :e43:
طبعا ما حطيتلك مقادير معينه لأنو احنا قدرنا كبيره فما أدري عن كميتكم , وأكيد أمك
أبخص
>تخاف تروحين فيها لو سويتي طريقتها اللي من زمان عنها :e2:

يسلملي حضورك يا بت :e24:

ههههههههههههههههههههه ..
أبشررركـ سحبوا منذو مووبطي .. وأنـآـ إللي أوديهم ..:e54:

إي العجن سهههل بس مـآ عرفت له أو أعصصصب مدري ليش تقهر :e55:"

وهـ وهـ لبى السنعين :e47:"

إن شـآء الله على نهاية رمضـآن أكوون أتقنت الشوربه وعجن العجينة ..:e24:

تعلييقك إللي يدووخ يَ قلبي ..:e46:
و و و وشمووهـ أهم شيء أعجبك .. <~ :e47:

-




يَ لبيه وشش التحطيم ذآ :e43:

فططرت خلاص :e2:

واللهَ ششغل قدع من آوله لـآخره ..

حمسستوني قَداَ :e46:


عزفَ .. كآدي

وآصصلوآ آلابدآع .. :e4:

وآكيد لنآ بآكك .. :h: