الكبه الشاميه بالصور روووعه

[غ ـــــــرور]

بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل الكبه الشاميه
مقادير الكبيبة:


برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت


http://img82.imageshack.us/img82/722/int83747ou1.jpg

طريقة العمل:



نقوم بنقع البرغل في ماء...





وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..





انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة


http://img82.imageshack.us/img82/9379/83883747zy4.jpg

ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى

http://img82.imageshack.us/img82/4803/uhx83747je7.jpg


وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء

http://img82.imageshack.us/img82/1299/uxc83747hf0.jpg

وهذا شكل خلطة الكبيبه.

http://img82.imageshack.us/img82/8901/zmx83747cr4.jpg

بعدين نجي الى تحضير الحشوه:


نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..

http://img82.imageshack.us/img82/7476/bu483972qo6.jpg

ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)و تترك حتى تتعصج معا.

http://img82.imageshack.us/img82/8106/wqm83972ia7.jpg

ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..

http://img206.imageshack.us/img206/8477/nwt83972zn6.jpg

وهذا شكلها بعد التكبيب..

http://img206.imageshack.us/img206/8731/utu83972rr9.jpg

بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء

http://img206.imageshack.us/img206/5989/dd783972no8.jpg



وبالعافـــــــــــــــــيـة
تحياتي للجميع


مما راق لي فنقلته لكم

[عبير الورد]

يمي يمي
ما بدي اقلك قديش بحبا للكبة
مظبوطه ميه بالميه الطريقة
وشرح موفق بالصور
.
.
احترامي وتقديري لكِ
غرور
ربي يعطيكِ الف عافيه
ودّ
عبير الوردّ
http://www.gulfup.com/gfiles/12542255229.gif

[غ ـــــــرور]

يسلمو غناتي على مرورك

ودي

غرور

[ريووما]

الله يعطيك العافيه غرور بس ابغاك تسويها وتذوقنا الكبه من يدك لان شغلتها طويله وفي النهايه ماتطلع حلوة مره

[غ ـــــــرور]

اسعد الله قلوبكم بكل خير وحب

مروركم اسعدني

ودي

غرووووور

[تفداك روحي]

روعه الكككككبه بس يبى لها شغل كثيرررررررر
سلمت يداكى ع الطرح المووووووفق
حفظك الباارى وحماااك
بااقاات من الشكر لروحك.

تفداك روحي

[بـ ع ـثرني احتيآجي]

,’

يميي شكلها يشهي بالحييل
تسلمينلنـآ غرور يسعدك ربي
لآ عـدمـنـآك ْْ


,’

[غ ـــــــرور]

اسعد الله قلوبكم بكل خير وحب

مروركم اسعدني

ودي

غرووووور

[احلى بنوته]

يعطيك العافيه اختي
غرور
روعه روعه الكبه ....


http://www.moderncafe.net/vb/images/smilies/14.gif
في انتضار جديدك
تقبلي مروري
احلى بنوتهـ

[جنووون العالمي]

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20628-1190533389.gif