الفراوله
08-12-2009, 12:01 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعاً هو حلى الشامواة المعروف وطريقته للي ماتعرف :
المقاديــر ::
{أ}
واحد ونص كاس ماء – 4ملاعق حليب بودرة – 2 باكيت كريم كراميل << وأفضل تحطين باكيت واحد
{ب}
17حبة بسكوت شاي – 1 علبة قشطة – 1 ملعقة نسكافية
( 10 مغلفات كيك يمامة وقد تزيد وقد تنقص حسب الصينية – شوكولاتة بودر مرة للتزيين )
~ قبل تسوين الحلى ابدي بالفكرة اللي هي من إختراعي
اطبعي على ورقة A4 كلمة { أحبـــك } بالخط اللي يعجبك أنا طبعتها بالخط الكوفي وهذي صورتها
http://www11.0zz0.com/2009/02/07/16/359328886.jpg
ثم أبدي بتفريغ الكلمة بواسطة مشرط أو مقص اللي يريحك أهم شيء يكون شغلك دقيق أثناء التفريغ شوفيني وأنا أفرغها
http://www8.0zz0.com/2009/02/07/16/492587796.jpg
خلاص فرغتي كلمة احبك حطيها على جنب بنحتاجها بعد شوي
الآن ابدأي بعمل الحلى
رصي كيك يمامة في صينية مستطيلة متوسطة وأفضل البايركس حتى يصير شكل الحلى حلو عند التقديم وهذي صورة الصينية بعد مارصيته << طبعا الكيك طبقتين فكيهم عن بعض وتكون الحشوة أثناء رص الكيك للأعلى
http://www10.0zz0.com/2009/02/07/16/446900963.jpg
وهذي صورة كيك يمامة للي ماتعرفه
http://www2.0zz0.com/2009/02/07/16/576658886.jpg
هذي صورة كوبين حلى رصيت فيهم كيك يمامة عشان يصير لكل واحد فينا كوب قدامه
http://www3.0zz0.com/2009/02/07/17/887466664.jpg
يتبع
على قدر على النار قومي بتحريك مقادير {أ} حتى تغلي ومهم جداً أن تغلي وهذي صورة المقادير على النار
http://www6.0zz0.com/2009/02/07/17/899133144.jpg
وفي الخلاط قومي بخلط مقادير {ب} جيداً ثم أضيفي عليها مقادير {أ} بعد غليانها وهذي صورتها بالخلاط
http://www11.0zz0.com/2009/02/07/17/269106676.jpg
صبي الخليط على الكيك في الصينية وهو حار قليلاً
وجيبي ألحين الورقة اللي فيها كلمة أحبك وثبتيها على الصينية من الأعلى بشريط لاصق بخيث تكون كلمة أحبك وسط الصينية << نسيت أصور عالخطوة بس الصورة الجاية توضح الفكرة
ابدأي بنثر الكاكاو البودر على كلمة أحبك بخفة والخليط من تحت دافيء حتى يمسك الكاكاو في الخليط وهذي الصورة
http://www3.0zz0.com/2009/02/07/17/211278989.jpg
شيلي الورقة بعد نثر الكاكاو بخفة وخلي الصينية برا مدة 10 دقائق أو حتى يتماسك الحلى
زيني بعدها الحى على كيفك أنا نثرت شوي كاكاو على وجة الحلى كامل عشان أرقع بعض المطبات اللي صارت وأنا أسوي الحلى وأخذت كيك يمامة وقطعته بقالب الوردات وحطيتها بأطراف الصينية وأخذت قطعتين كيك ورصيتهم جنب بعض وقطعتها بقالب على شكل قلب وحطيتها فوق كلمة أحبك ..
وهذا الشكل النهائي للحلى
http://www3.0zz0.com/2009/02/07/17/576802766.jpg
منقول للغالين
/~
طبعاً هو حلى الشامواة المعروف وطريقته للي ماتعرف :
المقاديــر ::
{أ}
واحد ونص كاس ماء – 4ملاعق حليب بودرة – 2 باكيت كريم كراميل << وأفضل تحطين باكيت واحد
{ب}
17حبة بسكوت شاي – 1 علبة قشطة – 1 ملعقة نسكافية
( 10 مغلفات كيك يمامة وقد تزيد وقد تنقص حسب الصينية – شوكولاتة بودر مرة للتزيين )
~ قبل تسوين الحلى ابدي بالفكرة اللي هي من إختراعي
اطبعي على ورقة A4 كلمة { أحبـــك } بالخط اللي يعجبك أنا طبعتها بالخط الكوفي وهذي صورتها
http://www11.0zz0.com/2009/02/07/16/359328886.jpg
ثم أبدي بتفريغ الكلمة بواسطة مشرط أو مقص اللي يريحك أهم شيء يكون شغلك دقيق أثناء التفريغ شوفيني وأنا أفرغها
http://www8.0zz0.com/2009/02/07/16/492587796.jpg
خلاص فرغتي كلمة احبك حطيها على جنب بنحتاجها بعد شوي
الآن ابدأي بعمل الحلى
رصي كيك يمامة في صينية مستطيلة متوسطة وأفضل البايركس حتى يصير شكل الحلى حلو عند التقديم وهذي صورة الصينية بعد مارصيته << طبعا الكيك طبقتين فكيهم عن بعض وتكون الحشوة أثناء رص الكيك للأعلى
http://www10.0zz0.com/2009/02/07/16/446900963.jpg
وهذي صورة كيك يمامة للي ماتعرفه
http://www2.0zz0.com/2009/02/07/16/576658886.jpg
هذي صورة كوبين حلى رصيت فيهم كيك يمامة عشان يصير لكل واحد فينا كوب قدامه
http://www3.0zz0.com/2009/02/07/17/887466664.jpg
يتبع
على قدر على النار قومي بتحريك مقادير {أ} حتى تغلي ومهم جداً أن تغلي وهذي صورة المقادير على النار
http://www6.0zz0.com/2009/02/07/17/899133144.jpg
وفي الخلاط قومي بخلط مقادير {ب} جيداً ثم أضيفي عليها مقادير {أ} بعد غليانها وهذي صورتها بالخلاط
http://www11.0zz0.com/2009/02/07/17/269106676.jpg
صبي الخليط على الكيك في الصينية وهو حار قليلاً
وجيبي ألحين الورقة اللي فيها كلمة أحبك وثبتيها على الصينية من الأعلى بشريط لاصق بخيث تكون كلمة أحبك وسط الصينية << نسيت أصور عالخطوة بس الصورة الجاية توضح الفكرة
ابدأي بنثر الكاكاو البودر على كلمة أحبك بخفة والخليط من تحت دافيء حتى يمسك الكاكاو في الخليط وهذي الصورة
http://www3.0zz0.com/2009/02/07/17/211278989.jpg
شيلي الورقة بعد نثر الكاكاو بخفة وخلي الصينية برا مدة 10 دقائق أو حتى يتماسك الحلى
زيني بعدها الحى على كيفك أنا نثرت شوي كاكاو على وجة الحلى كامل عشان أرقع بعض المطبات اللي صارت وأنا أسوي الحلى وأخذت كيك يمامة وقطعته بقالب الوردات وحطيتها بأطراف الصينية وأخذت قطعتين كيك ورصيتهم جنب بعض وقطعتها بقالب على شكل قلب وحطيتها فوق كلمة أحبك ..
وهذا الشكل النهائي للحلى
http://www3.0zz0.com/2009/02/07/17/576802766.jpg
منقول للغالين
/~